TSM

1912 yılında, balkan savaşlarından dolayı kurucumuz merhum (Hacı) Şakir Göçmen, arnavutluktan Osmanlı devletine göç etmek zorunda kalmıştır.1928 yılında İstanbulun Sarıyer ilçesinde bulunan Tarihi Sarıyer Muhallebicisini kurmuştur.O dönemde tatlılarına lezzet katabilmek için Zekeriyaköyde kendisine bir hayvan çifliği açmıştır.1988 yılında vefat eden (Hacı) Şakir Göçmen’nin yerine görevi oğulları Kemal ve Merhum Resai Göçmen almıştır. Sinsile bu şekilde devam edip üçüncü kuşak görevi devralmıştır. İlerleyen zaman içerisinde, bünyesine iki yeni şube ekliyerek bahçeköy ve zekeriyaköy (Göçmen’s Rach) faaliyete geçmiştir. Hayvanlardan elde ettiği doğal sütler ve tavuk göğüsleri ile yaptığı tatlılarla meşhur olan Tarihi Sarıyer Muhallebicisi, tadını bu günlere kadar ulaştırmıştır.